Обычаи и законы

Во время каждой из субботних трапез на столе должны быть два цельных хлеба, которые называются лехем мишнэ (букв. «двойной хлеб») – в память о двойной порции мана, выпадавшей в канун Субботы во время Исхода.
В некоторых общинах принято класть на стол двенадцать хлебов в память о лехем ѓа- паним – «хлебах предложения», которые использовались в иерусалимском Храме.

Произнося благословение, держат оба хлеба в руках или возлагают на них руки. В некоторых общинах принято при этом класть халы одну на другую, тогда в вечерней трапезе разрезают нижнюю из них.

Мудрецы о Субботе

Ман, которым наши праотцы питались в пустыне, выпадал накануне субботы вдвое обильнее, чем в остальные дни недели, а в субботний день не выпадал вовсе. В память об этом на субботний стол подаются два целых хлеба. И еще: каждый из хлебов посвящен одному из аспектов Субботы – памяти и соблюдению.

Стол еврея подобен храмовому жертвеннику, а еда служит не только для насыщения, но и является необходимой для служения Всевышнему.

Когда в Иерусалиме стоял Храм и евреи приносили туда дары и искупали жертвами свои грехи, закон Торы обязывал приносить на жертвенник соль. Поэтому и субботняя трапеза начинается с хлеба с солью.

Благословение над хлебом

«Благословен ты, Г-сподь, Б-г наш, Владыка вселенной, вырастивший хлеб из земли!»
Барух Ата, А-до-най, Э-ло-ѓейну, Мелех ѓа- олам, ѓа-моци лехем мин ѓа-арец!

Застолье

Обычаи и законы В субботу к столу подают рыбные и мясные блюда, лучшее из того, что есть в доме, едят сладости и пьют вино. Традиционными для ашкеназских евреев блюдами являются фаршированная рыба – «гефилте фиш», горячее мясное блюдо «чолнт», «кугл» – запеканка из картофеля или лапши.
Мудрецы о Субботе В еврейской мистике существует древняя и богатая традиция нумерологического анализа слов. Число семь символизирует совершенство материального мира. Названия важнейших блюд на субботнем столе имеют числовое значение (малую гиматрию) 7:

Змирот - субботние песнопения

* Вошло в обычай петь во время субботних трапез особые гимны – песнопения, называемые на иврите змирот, создающие особую атмосферу праздника и покоя.

Змирот в большинстве своем были написаны в средние века мудрецами-кабалистами.